[스크랩] 강남 술집 추천 강남 이자까야 술집

 

 

강남 술집 추천 이자까야 가로수길 '코다차야'

 

 

신개념 마켓 레스토랑 형식 도입한 강남 술집 가로수길 ‘코다차야’

 

 

 

 

 

 

 

불경기가 장기화되고 있지만 주점 창업시장은 여전히 활기를 띠고 있다.

 

한 가지 주목할 만한 점은 고객들의 입맛이 점차 까다로워지면서

주로 반가공 상태의 안주가 위주였던 주점시장에도 신선하면서도 다양한

해산물 메뉴를 위주로 하는 수작요리 주점들이 인기를 끌고 있다는 것이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

특히 다양한 종류의 주점들이 존재하며 수많은 프랜차이즈 브랜드가

치열한 경쟁을 벌이고 있는 분야인 만큼 특화된 메뉴로 고객들의

시선을 사로잡는 것은 필수 요소가 되고 있다.

 

이에 최근에는 이자카야 포차의 형식을 유지하면서 마치 뷔페처럼

다양한 요리를 맛볼 수 있는 새로운 신개념 마켓 레스토랑이

등장해 주점시장의 변화를 예고하고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

강남술집 가로수길 이자까야 ‘코다차야’는 하나의 매장 안에

여러 개의 전문점을 운영하는 형식을 내세우고 있다.

 

즉 군산회집을 비롯해 분식전문점, 튀김전문점, 철판요리전문점,

꼬치구이전문점, 덮밥전문점 등이 각각 운영되고 있는 것이다.

 

보통 재래시장에 가보면 활기 넘치는 분위기 속에서 풍기는

맛있는 냄새는 식욕을 자극하기에 충분하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이처럼 소비자들이 오랜 경험을 통해 익숙한 시장 음식과 그 풍경들을

현대적인 감각에 맞게 되살린 ‘코다차야’는 일본 저잣거리를 연상시키는

인테리어로 자유롭고 활기찬 분위기를 연출하고 있다.

 

또한 이곳에서는 생수병부터 시작해 생맥주를 셀프로 가져다 먹는 시스템을 도입했다.

 

생맥주의 경우 정확한 맥주량과 거품까지 자동 조절되는 기계라

고객들이 편리하게 이용할 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또한 맛있는 안주와 술 한 잔을 즐긴 후에는 원두커피를 무료로 마실 수 있다.

이 같은 ‘코다차야’의 특별함은 주문방식에서도 적용된다.

 

고객들이 입장하면 페이저(삐삐)를 주는데, 페이저를 들고

원하는 마켓에서 요리와 음료, 주류 등을 주문하면 된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 페이저에 진동이 울리면 메뉴를 받아가고 음식을

다 먹은 후에는 페이저를 통해 계산하면 된다.

 

‘코다차야’의 관계자는 “30년간 군산횟집을 운영한 노하우로 런칭한 이자카야 브랜드다 보니

전문 쉐프가 음식 하나하나에 정성을 쏟기 때문에 단순한 음식이 아닌 예술을 제공하고 있다”고

자신하며 “엇비슷한 주점 형태에서 벗어나 재미있는 주문방식과 활기차고 정감 넘치는

인테리어를 통해 특별한 데이트코스로 주목 받고 있다”고 밝혔다.

 

 

 

강남술집 가로수길 코다차야

전화 : 02-518-8883

주소 : 강남구 신사동 548-4번지

홈페이지 : www.kodachaya.com

 

 

 

출처 : 맛있는세상

글쓴이 : 내 멋으로 산다 원글보기

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