[스크랩] 인천서구맛집추천- 석남동강가네볼테기대구요리찜-숙취해소에대따좋아요 !!!

 

 

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인천 서구맛집 추천

 

- 석남동강가네 볼테기대구요리찜-

 

032-572-0324~5

 

숙취해소에 대따좋아요 !!!

 

 

 

 

 

인천서구석남동 체육공원옆에있는

 

강가네볼테기전문점

 

(장소찾기도움: 성민병원근처)

 

배드민턴운동같이하는사람들끼리

 

점심내기로찾아간

 

강가네볼테기탕(찜)집

 

늦은점심시간이라그런지

 

주차장이여유가있어서

 

첫이미지가 흡족했다

 

안으로들어가니텅비어있어서

 

 사진찍기에도 나름대로좋았다.

 

 

 

 

 

2002년3월26일자

 

스포츠서울에 맛집으로 소개된

 

액자도눈에들어와서

 

기념으로 한방 찰칵!!!

 

 

 

 

 

 

[볼테기탕(찜)음식유래]

 

 

대구머리에 반해 어두육미란 말이 시작됐을 만큼

볼테기 요리는 지방이 적고 담백해 비린맛이 없다.

 

조선 정조때 간행된 공선정레에 의하면

 대구의 건제품 또는 대구의 알, 내장이 임금님의 수라상에

진상 되었다고 기록해져 있다.

 

옛부터 우리 조상들은 대구를 고급 식품으로 여겼으며,

 명의 허준의 동의보감에서도

 

대구를 먹으면 기운을 (補) 보하고

버릴것이 하나도 없는 고기라

극찬을 했을 정도다.

 

특히 최근에는 대구 볼테기 요리가

 남성들의 숙취해소와 여성들의 (氣)기를 보양하는데

 

뛰어난 음식으로

각광 받으면서 다이어트 식품으로

 인기를 끌고 있다.

 

 

 

 

 

[식당 내부]

 

 

 

 

 

[두부//미나리 철철넘치는 볼테기탕...대령이요 ]

 

 

 

 

[이야~~~볼테기..대구로 이빠이..꽉 찻넹 ]

 

 

 

 

[이건...머다요??  시커먼한게...ㅋㅋㅋㅋ]

 

 

 

 

[이집식당에서나온..밑반찬이요]

 

 

 

 

 

[동영상] 봅시다

 

 

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[진짜맛있어서...야무지게..발라먹었어요]

 

[발라먹은..생선뼈다귀요]

 

[약~오르면 먹어보소서]

 

 

 

 

[출입문]

 

[열고들어와야// 맛볼수있어요]

 

[ 메롱~~ ]

 

 

 

 

[주차장 입니다]

 

[세탁기청소//에어컨청소차도 먹으러왔나봐여]

 

 

 

 

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