연말 모임 상차림은 반찬도 폼나게, 핑거푸드 어묵조림^^*
국민반찬 어묵의 새로운 변신, 핑거푸드 어묵조림~!
밥 안먹는 아이들도 밥을 찾게 만드는 너무나 이쁘고 맛있는 반찬입니다~ㅎㅎ
어제는 하루종일 몸이 안좋아서
간신히 투표만 하고 하루종일 누워서 지낸 시골아낙네^^
두 아들녀석들 밥먹기 싫다고 라면을 끓여 먹는다는 말에
정신차리고 벌떡 일어나서 후다닥 만든 반찬.ㅎ
어묵조림 냄새가 퍼지는 순간 두 녀석 모두 라면 안먹고 밥 먹겠다고
옆에서 군침 흘리던 반찬, 어묵조림~~^^*
오늘 요리는 연말 모임 손님 상차림에도 너무 좋은 색다른 어묵조림 레시피입니다~!!
김밥 싸고 남은 재료가 있어서 어묵에 넣고 돌돌 말아서 만든 어묵조림~ㅎ
어묵 안에는 각자 좋아하는 재료들 넣어서 만들어도 좋은 요리~!!
핑거푸드로 즐기는 반찬 어묵조림입니당~^^*
[어묵조림 재료] 어묵2장, 햄, 맛살, 마늘쫑2개씩
[조림 간장 만들기] 물100ml, 간장2큰술, 매실액2큰술, 마늘2쪽
[핑거푸드로 즐기는 어묵조림 레시피]
어묵을 펴놓고 햄, 맛살, 마늘쫑을 넣고 돌돌 말아서 고정한뒤에 두세번 잘라서 준비를 합니다.
꽂이를 총총히 꽂지 않는 이유는
조리는 과정에서 약간 느슨해지기 때문에
조림을 완성한뒤에 꽂아서 썰어주는것이 좋답니다^^*
조림간장 재료를 넣고 바르르 끓어 오르면 어묵말이를 넣고
앞뒤로 돌려가면서 조림을 만들어 주세요~~^^
조림이 완성되면 먹기 좋은 크기대로 꽂이를 더 꽂아준뒤에 잘라세요~!!
그 위에 남은 조림간장을 얹어주면 완성입니다~^^*
보기좋고 먹기좋고 맛도 좋은 어묵조림~ㅎㅎ
연말 모임 손님 상차림에는 핑거푸드로 즐기는 어묵조림 어떠신가요~^^
~~~오늘 하루도 행복하시구요~~~
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